De Zwamkar

In onze kwekerij kweken wij hoofdzakelijk oesterzwammen voor onze eigen ontwikkelde producten zoals de Zwambal, Zwamkroket, Oesterzwammen ravioli, Mushroom & Beefburger, BBQ-worst en nog veel meer producten. Deze producten zijn tot stand gekomen door middel van samenwerkingen met lokale partners. Daarbij serveren wij onze zelfgemaakte veganistische yoghurt-mayonaise met honing-mosterd en dille.

Op deze manier kunnen we ervoor zorgen dat onze eigen reststromen verwerkt worden te eetbare producten maar ook de reststromen van onze partners.

Sinds 2016 doen wij verschillende festivals met onze Zwamkar, zo hebben wij op 90’s outdoor, Essential Indoor en Outdoor, Bospop, INKOM, ToFF festival, PULP, Feest der Verwondering en verschillende streekmarkten gestaan.

Voor 2020 hebben wij een nieuwe grotere foodtruck (oliebollenkraam) aangeschaft met grotere friteuses op gas. Hierdoor zal het stroom verbruik lager uitvallen maar komt er wel een extra grillplaat bij.

      

AANVULLENDE INFO

Chef’s specials Vegetarisch/vegan
Standplaats Limburg
Gem. prijs per persoon:
 € 3.5
wordt er een starttarief berekend  nee
Max. capaciteit per uur: 100
Stroomverbruik 1 groep16A 220/230V
plaatsingsruimte hxbxl ca. 3×3,50×6 m,
Overig
Foodtruck met of zonder personeel  met  personeel 

Portie Zwamballen (VEGAN)
Broodje Zwamkroket (VEGAN)
Broodje Zwamburger (hybride)
Broodje Zwamworst (hybride)
Broodje Zwarma (VEGAN)
Broodje Pikante Zwam (VEGAN)
Zwamsalon (VEGAN kapsalon)

*verplicht

Offerte aanvragen

Stap 1 van 4

preloader